Mélanges des épices - acheter en ligne

Les mélanges des épices du monde d'Orlandosidee ravissent non seulement les chefs étoilés, mais aussi de nombreux clients privés à travers l'Europe. Tous nos mélanges d'épices et préparations d'épices sont crées à la perfection et vous donnent la possibilité de découvrir de différents plats du monde entier à la maison, sans effort. Certains mélanges d'épices contiennent du sel et / ou du sucre. Ce n'est pas un manque de qualité. Pour vraiment compléter un mélange d'épices, vous avez parfois besoin d'un peu de sel ou de sucre. De nombreux cuisiniers mettent également du sucre et du sel sur la viande pour intensifier le goût. Prenons aussi l'exemple des carottes Vichy avec la petite note de sucre pour les carameliser légèrement.

Acheter des mélanges d'épices en ligne

Vous pouvez facilement commander des mélanges d'épices en ligne dans notre boutique d'épices. Vous avez le choix entre 50 mélanges d'épices et mélanges à base de plantes. Nous proposons tous les produits dans des différents conteneurs. De 50 gr à 1 kg. Economisez en Achetant des contenants plus grands.

Mélanges d'épices pour diverses cuisines régionales

Mélanges d'épices indiennes comme le curry et le masala

Nous connaissons tous le curry. Chacun de nous associe immédiatement un curry à la cuisine indienne. Mais le curry n'est pas seulement du simple curry. Chaque région indienne a créé sa propre poudre de curry. Les cuisiniers indiens aprennent en prémier à préparer des mélanges d'épices. C'est un véritable art de créer des mélanges d'épices. Il faut une bonne connaissance des épices, d'un bon sens du goût et du courage.

L'Inde est également connue pour ses Masala. Un masala, comme une poudre de curry, se compose d'une quantité différente d'épices entières ou moulues. Pensez juste à un délicieux poulet tandoori. Nous avons exactement le mélange d'épices qui vous faut. En Inde les mélanges d'épices ne sont ajoutés aux plats qu'à la fin du temps de cuisson. Afin que l'arôme des épices soit préservé et qu'elles subliment au mieux les plats. Nos mélanges d'épices sont uniques et très aromatiques. Je vous recommande également de les ajouter à vos plats à la fin de cuisson.

Dans la catégorie Mélanges d'épices indiennes nous avons les produits suivants: Garam Masala, Tandoori Masala, poudre de Curry Madras, Curry Bankok, Curry Malabar, Panch Phoron,

Mélanges nord-africains

Les mélanges d'épices d'Afrique du Nord incluent les mélanges d'épices du Maroc, de Tunisie, d'Algérie et de Libye. Dans notre boutique nous proposons, par exemple, le célèbre Ras el Hanout comme mélange délicat pour un couscous marocain. Vous devriez l'essayer, il a un goût magnifique, comme dans 1001 nuits et il sent comme si vous vous rétrouvez au bazar d'épices.

Ou prenez notre Baharat, typique de la cuisine tunisienne où il sublime souvent le poisson ou la viande frite. Il épice également le Couscous.

Le mélange d'épices Tabil est synonyme de cuisine tunisienne. Dans la cuisine locale le Tabil affine des plats de boeuf, des ragoûts ou des légumes mijotés.

Mélanges pour plats végétariens

Aimez-vous les plats végétariens? Nous avons les meilleurs mélanges d'épices pour vous. Si vous n'êtes pas encore végétarien mais que vous souhaitez peut-être vous passer de viande à un moment ou à un autre, vous appartenez également au groupe de population en constante évolution, axé sur la santé. Les légumes sont non seulement savoureux mais aussi sains. De nombreuses études ont établi un lien entre les régimes végétariens et le risque inférieur de cancer, l'hypertension artérielle et le cholestérol.

Chez Orlandosidee vous trouvez de nombreux mélanges d'épices qui correspondent à la cuisine végétarienne. Donnez à vos plats végétariens une touche d'Orient avec notre délicat mélange d'épices Raz el Hanout. Par exemple il sublime un délicat couscous aux 7 légumes. Ou utilisez notre mélange d'épices des Gourmets Vadouvan et faites frire un délicieux riz végétal. Une touche de Tunisie? Affinez les légumes braisés avec le mélange d'épices Tabil.

Mélanges des épices africaines

Il y a aussi de délicieux mélanges d'épices africains. Les mélanges ouest-africains contiennent plus d'herbes et d'épices locales et sont plus piquante. La cuisine sud-africaine utilise beaucoup de poudre de curry indien. La cuisine africaine est épicée et populaire dans le monde entier. Le berbère est un mélange d'épices typique en Éthiopie, sont très piquant là-bas. De notre côté nous ne les supportons certainement pas :-) Par conséquence notre mélange est plus doux. Si vous l'aimez épicéet plus piquant, vous pouvez ajoutez de la poudre de piment habanero.

Nous créons différents mélanges africains tels que: Harissa, Berbere, Raz el Hanout, Tsire ...

Mélanges pour poisson

Le poisson ne doit pas manquer sur la table. Selon la recommandation des nutritionnistes au moins une fois par semaine. Personnellement j'aime le poisson. Un délicieux curry de poisson avec notre grand curry bankok est un vrai régal. Le mélange d'épices japonais Shichimi Togarashi est également excellent pour le poisson grillé. Ce délicieux mélange d'épices se compose des ingrédients suivants: poivron rouge, écorces de mandarine séchées, sésame noir et blanc, algues vertes, poivre de montagne japonais, gingembre. Notre préparation d'épices El Pescador se marie très bien avec le poisson frit.

Mélange japonais

La cuisine japonaise est très exceptionnelle. Leur objectif est toujours de souligner le goût de la nourriture. Notre mélange d'épices japonais appelé Shichimi Togarashi est donc un véritable œuvre d'art. Tous les ingrédients sont coordonnés de manière à ce que chacun puisse être goûté et aucun ne surpasse l'autre. Une véritable expérience gustative a ne pas manquer.

Mélanges des épices pour grillades

Dès qu'il fait plus chaud à l'extérieur, le gril sort de la cave. Non seulement le steak, mais aussi le poulet, les saucisses, les légumes, le poisson, le fromage et bien plus se retrouvent sur le gril. Vous cherchez un délicieux mélange d'épices pour griller? Nous avons à découvrir un mélange d'épices créoles, le pampa pour steak, Shichimi Togarashi se marie bien avec la viande et le poisson. Soyez créatif et changez à chaque fois. Cela rend les grillades deux fois plus amusantes et festiv et vous découvrez des goûts différents à chaque fois.