Churrasco Mexican BBQ Rub - Mélange pour barbecue selon le goût mexicain
- Churrasco pour des grillades mexicaines authentiques
- Rub épicé pour des brochettes de steak, de la viande ou des légumes
- Mouillettes de fromage blanc ou de yogourt ou pour beurre aux herbes
Qu'est-ce que c'est le Churrasco épice pour BBQ?
Le churrasco épice pour BBQ est la façon latino-américaine d'épicer les grillades. En faite c'est plutôt un mélange selon une recette brésilienne, du Rio Grande do Sul. Les racines de la culture Gaucho. Churrasco est donc un synonyme en Amérique latine pour la viande grillée ouvertement au feu de charbon de bois.
Quel goût a-t-il et que puis-je cuisiner avec le Churrasco BBQ?
Le mélange pour grillades Churrasco BBQ Grill a un goût épicé. Il se marie bien avec toutes les spécialités du bœuf, du porc, de l'agneau et de la volaille grillées. Il affine également les steaks, les brochettes de viande et de légumes et tous les autres plats de viande. Si vous souhaitez augmenter la note épicée, nous vous recommandons d'ajouter du piment Habanero, mais avec modération.
Ce mélange est tellement universel qu'il peut même être utilisé pour des plats végétariens ou végétaliens. Essayez-le par exemple pour sublimer une soupe de haricots ou de légumes. Ce mélange vous enchantera avec son goût typiquement mexicain.
Aromatisez votre vinaigrette avec ce mélange ou un fromage blanc accompagné des bâtonnets de légumes. Même un beurre aux Churrasco est délicieux pour le fondre sur des légumes.
Recette pour mariner les côtes de porc pour 4 personnes.
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- du Sherry sec (6 cuillères à soupe)
- 6 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de notre Churrasco BBQ
- 250 ml d'huile Evo
- 2 kg de côtes de porc
Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol. Frottez ensuite les côtes avec ce mélange. Laissez les mariner au réfrigérateur une nuit. Pendant la cuisson tartinez à nouveau les côtes des deux côtés avec le reste de la marinade.
Ingrédients: Oignons, sel, chillies, poivrons, ail, huile de colza, cumin, origan.
Avertissements d'allergie: Peut contenir des traces de moutarde et de céleri
Stockage
Après avoir reçu vos épices, versez-les dans despots en verre et conservez-les dans un endroit sombre (à l'abri du soleil), au sec et au frais.
