Mélange d’Épices Baharat – Une Saveur Exotique d’Afrique du Nord pour Vos Plats
- Notre mélange d’épices Baharat offre une saveur typique, épicée et orientale.
- Cette variation aromatique de curry oriental associe des notes épicées et piquantes à une touche de douceur.
Achetez le Mélange Baharat – Idéal pour la Cuisine Orientale
Notre mélange d’épices Baharat est un mélange exotique parfait pour une variété de plats issus de la cuisine orientale et nord-africaine. Ce mélange aromatique contient les meilleurs ingrédients tels que la noix de muscade, la cannelle, la coriandre, la cardamome et le cumin. Baharat est une véritable épice universelle, utilisée quotidiennement dans de nombreux pays arabes comme le Liban, la Syrie, la Jordanie et Israël. Elle est aussi essentielle dans ces régions que le Garam Masala en Inde.
Qu’est-ce que le Baharat ?
Baharat est un mélange d’épices nord-africain populaire, originaire de la cuisine orientale. En arabe, le mot « Baharat » signifie simplement « épices ». Ce mélange confère une saveur intense et aromatique à vos plats et est l’un des mélanges les plus polyvalents de la cuisine orientale. Particulièrement connu dans la cuisine arabe, le Baharat est souvent appelé le « curry de l’Orient », avec des saveurs à la fois piquantes et sucrées.
Curry de l’Orient – Un Mélange Polyvalent
Le Baharat est un véritable allié en cuisine. Ce mélange d’épices est traditionnellement utilisé dans la cuisine orientale pour relever une grande variété de plats. Qu’il s’agisse de sauces tomate, de viandes, de poissons, de ragoûts ou de couscous, Baharat s’adapte parfaitement à de nombreuses recettes classiques et modernes. Il est particulièrement recommandé comme variation de curry oriental pour les soupes de lentilles, les ragoûts ou encore comme marinade pour des viandes grillées.
Utilisation Culinaire – De la Viande aux Légumes
Apportez une saveur unique à vos plats avec le Baharat ! Ce mélange est idéal pour :
- Sauces tomates et plats de poisson
- Assaisonner viandes, viandes hachées, volaille et plats grillés
- Rehausser le couscous, les légumes et les plats de riz
- Utilisation en marinade : mélangez l’épice avec de l’huile d’olive et du jus de citron vert pour mariner vos viandes – laissez reposer 4 heures au réfrigérateur et savourez une explosion de saveurs.
Essayez aussi des jarrets d’agneau braisés avec ce mélange d’épices délicieux – vous serez conquis !
Ingrédients du Mélange d’Épices Baharat
Notre mélange d’épices Baharat délicat est composé des ingrédients suivants : noix de muscade, cannelle cassia, ail moulu, coriandre moulue, cardamome moulue, piment de la Jamaïque moulue, poivre noir moulu, cumin moulu, paprika doux moulu, nigelle et clous de girofle moulus.
Informations sur les Allergènes :
Allergènes : Peut contenir des traces de céleri et de moutarde.
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Stockage et Conservation du Baharat
Conservez votre mélange d’épices Baharat dans un récipient hermétique. Nous recommandons des bocaux à couvercle vissé, faciles à nettoyer et parfaits pour garder vos épices fraîches longtemps. Stockez l’épice dans un endroit frais et sec.
