Pepe con spezie Orientali "Marco Polo" - perfetta miscela di pepe con sapore delicato e profumato.
Pepe con spezie Orientali "Marco Polo"
Il Pepe con spezie di Orientali "Marco Polo"una perfetta miscela di pepe con sapore delicato e profumato acquistabile in diversi formati peso, tra le opzioni del nostro Shop on-line.
Perché il nome Marco Polo ?
Abbiamo chiamato questa miscela "Marco Polo" per rendere onore al nostro ambasciatore, scrittore, viaggiatore e mercante italiano. La sua famiglia apparteneva al patriziato veneziano, Insieme al padre Niccolò e allo zio Matteo viaggiò a lungo in Asia, percorrendo la Via della seta e attraversando tutto il continente asiatico fino a raggiungere la Cina . Proprio questo personaggio, non potrebbe meglio rappresentare l'incrocio dei sapori, odori, aromi che sprigiona questa miscela di pepe. Una miscela unica, di sapore delicato, tondeggiante, con aromi indefinibili, fini, che smussano soavemente l'accento del pepe.
Come presentare questa stupenda miscela di pepe.
Miscela ideale da mettere nei mulini trasparenti, si presenta finemente, accompagnerà delicatamente tutti i piatti serviti ai vostri commensali.
Un uso culinario che spazia dalle zuppe alle verdure, dalla carne al pesce, il tocco orientale della Cannella e dell'anice stellato, risvegliano sapori sopiti, il coriandolo e l'arancio rinfrescano . Lasciamo la vostra fantasia scivolare nei profumi, per meglio trovare la giusta utilizzazione di questa miscela.
Se decidete di regalare per le feste o i compleanni dei vostri amici mulini di pepe, vi consigliamo di inserire al loro interno questa miscela, l'effetto piacevole sarà doppio.
Come usare questo Mix di pepe.
Sgranate serenamente sul piatto quando servite. Questo Mix di pepe non é invadente. Non altera i gusti , ma li arricchisce con note profumate, e esalta il sottofondo con note fruttate, ma floreali. Personalmente amo frantumare questa miscela nel mortaio prima di usarla. La pressione del braccio, libera più intensamente gli oli essenziali delle spezie. Quando si contunde una spezia manualmente i sapori si amplificano rispetto ai macinini elettrici.
La miscela conservata in maniera adeguata, ha caratteristiche olfattive che si mantengono per anni, i contenitori se di vetro , devono essere tenuti in ambienti asciutti e allo scuro. La temperatura ideale di utilizzazione é tra i 15 e i 25 gradi.
Ingredienti: Pepe nero, Cannella Cassia, Arancio, Coriandolo, Pepe della Jamaica, Anice Stellato.
