Que sont les Diamants de Sel ?

Les diamants de sel sont des cristaux de sel rose d’une qualité exceptionnelle, naturellement colorés par leur teneur en fer. Ce sel gemme provient des célèbres mines de Khewra, connues pour leur histoire millénaire et la pureté de leur sel.

D’où viennent les Diamants de Sel ?

Les mines de sel de Khewra se trouvent dans la province du Pendjab, au Pakistan, à environ 200 km au sud-est de la chaîne de l’Himalaya. Ces mines, parmi les plus grandes et les plus anciennes du monde, auraient été découvertes vers 350 avant J.-C., à l’époque d’Alexandre le Grand.

Les diamants de sel se sont formés sur des millions d’années, en tant que dépôts fossilisés dans des grottes souterraines. Avec la baisse des niveaux d’eau au fil du temps, les grottes se sont asséchées, laissant place à de magnifiques formations de sel.

Pureté naturelle et couleurs uniques

Le sel cristallin de Khewra est un produit 100 % naturel, ni raffiné ni traité chimiquement. Sa couleur varie du blanc au rose, voire au rouge, selon son emplacement dans la montagne. Quelle que soit la teinte, la structure cristalline reste identique.

Diamants de Sel mélangés avec fleurs et herbes

Dans notre boutique, nous proposons des mélanges exclusifs de diamants de sel associés à des fleurs et des herbes aromatiques. Ces combinaisons délicates ajoutent non seulement une touche esthétique mais aussi un goût raffiné à vos plats. Que ce soit dans un moulin à sel élégant ou directement dans vos préparations, ces mélanges sont une alternative sophistiquée au sel classique.

Comment utiliser les Diamants de Sel en cuisine ?

Les diamants de sel sont extrêmement polyvalents et apportent une touche de luxe à tous vos plats. Voici quelques exemples d’utilisation :

• Dans le moulin à sel : Broyez les diamants de sel frais à table pour un assaisonnement raffiné.
• Pour la cuisson : Ajoutez des cristaux de sel dans l’eau de cuisson pour le riz, les pâtes ou les soupes, pour une saveur naturelle enrichie.
• En mélanges personnalisés : Créez votre propre mélange d’assaisonnement en combinant les diamants de sel avec des épices ou des herbes.

Pourquoi choisir les Diamants de Sel ?

Nos diamants de sel offrent une combinaison parfaite de pureté naturelle, d’esthétique et de saveur exceptionnelle. Ce sel cristallin rose est non seulement un délice culinaire, mais aussi un élément décoratif attrayant pour votre cuisine ou votre table.

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