Sel de Maras – Le trésor des Andes
Découvrez le sel de Maras, un sel exceptionnel issu des Andes péruviennes, parfait pour sublimer vos plats. Commandez facilement ce sel gourmet dans notre boutique en ligne, disponible en formats pratiques de 100 g à 1 kg.
Origine et Production du Sel de Maras
Le sel de Maras, souvent surnommé « l’or blanc des Andes », est un sel de montagne récolté à environ 3 000 mètres d’altitude dans les Andes péruviennes. Ce sel unique provient d’une source naturelle d’eau salée, dirigée dans des bassins en terrasses creusés à la main, une méthode traditionnelle héritée de l’époque inca.
Sous le soleil intense des Andes, l’eau s’évapore et laisse apparaître des cristaux de sel, soigneusement récoltés à la main. Ces bassins peu profonds, d’une hauteur moyenne de 10 cm, donnent un sel légèrement humide, similaire au Fleur de Sel, mais avec une texture plus ferme et granuleuse.
Après la récolte, le sel est transporté à dos d’animaux par des familles locales jusqu’à la vallée. Ce processus artisanal et respectueux de l’environnement fait du sel de Maras un produit naturel authentique, profondément enraciné dans la culture andine.
Pourquoi Choisir le Sel de Maras pour Votre Cuisine ?
Avec sa texture granuleuse et son goût intense et équilibré, le sel de Maras est très prisé par les chefs et les amateurs de cuisine. Sa délicate teinte rose en fait non seulement un ingrédient savoureux mais aussi un bel ajout à votre table en tant que sel de finition.
Utilisations Culinaires du Sel de Maras
Le sel de Maras est extrêmement polyvalent et rehausse une grande variété de plats. Voici quelques suggestions :
- Fruits de mer : Parsemez du sel de Maras sur vos poissons grillés ou cuits au four pour une saveur parfaitement équilibrée.
- Légumes : Idéal pour accompagner des légumes rôtis ou vapeur, en sublimant leur goût naturel.
- Viandes : Parfait pour assaisonner steaks, volailles ou autres viandes grillées.
- Sel de table : Servez le sel de Maras dans une petite coupelle pour permettre à vos invités d’ajouter une touche gourmande à leurs plats.
Astuce pour Épater Vos Invités
Proposez une expérience de dégustation de sels à vos invités. Disposez le sel de Maras avec du sel rouge d’Hawaï et du sel noir d’Hawaï dans des petites coupelles. Ensemble, explorez la diversité des saveurs et textures que les grands chefs apprécient tant.
Commandez Votre Sel de Maras en Ligne
Achetez le sel de Maras chez Orlandosidee et apportez une touche authentique des Andes à votre cuisine. Ce sel gourmet est parfait pour sublimer vos plats préférés et ajouter une note d’élégance à votre table.
