Schwarzes Hawaii Salz – Black Alaea Salt

• Hawaii Salz, das schwarze Alaea Salt, ist ein kulinarisches Highlight auf Ihrem Tisch.
• Salz mit pflanzlicher Aktivkohle, ideal zum Dekorieren und Verfeinern von Gerichten.
• Zutaten: Meersalz, pflanzliche Aktivkohle 2%.

Schwarzes Hawaii Salz – Ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Schwarzes Hawaii Salz, auch bekannt als Black Lava oder Black Pearl, hat in der gehobenen Küche und unter internationalen Gourmets einen herausragenden Stellenwert. Mit seiner tiefschwarzen Farbe und einzigartigen mineralischen Zusammensetzung verleiht es Gerichten nicht nur eine geschmackliche, sondern auch eine optische Dimension.

Die Entstehung des schwarzen Hawaii Salzes

Das Black Lava Salz wird traditionell auf der Insel Molokai im Pazifik hergestellt. Es entsteht durch die Mischung von Meersalz mit pflanzlicher Aktivkohle, die dem Salz seine markante schwarze Farbe verleiht. Die Aktivkohle kommt aus natürlichen Quellen und verleiht dem Salz seinen einzigartigen Glanz im Sonnenlicht. Das Herstellungsverfahren beinhaltet das sorgfältige Filtern von Meerwasser und das langsame Verdampfen in einem geschlossenen System, wodurch das Salz seine charakteristische Farbe und Textur erhält.

Mineralien und Geschmack – Ein Gourmet-Genuss

Schwarzes Hawaii Salz enthält über 90 Mineralstoffe und Spurenelemente, die dem Salz seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Im Vergleich zu gewöhnlichem Meersalz ist es milder und fügt eine nussige, erdige Note hinzu. Diese Eigenschaften machen es zu einem idealen Gewürz für eine Vielzahl von Gerichten, von traditionellen Speisen bis hin zu modernen Gourmet-Kreationen.

Vielseitigkeit in der Küche – Für edle Gerichte und Dekoration

Schwarzes Hawaii Salz eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Marinaden, Saucen, Salaten und Grillgerichten. Besonders beliebt ist es in der indischen Küche, wo es in Gewürzmischungen wie Chat Masala Verwendung findet. Aber auch in anderen internationalen Küchen ist es ein geschätztes Würzmittel. Ob auf frischen Salaten, gegrilltem Fleisch oder Fisch, das schwarze Salz verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note.

Ein dekoratives Salz für den Tisch

Mit seiner faszinierenden schwarzen Farbe und der knusprigen Textur ist schwarzes Hawaii Salz nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein wahres Dekorelement für jedes Gericht. Ideal als Finishing für gegrilltes Fleisch, Fisch oder sogar Gemüse. Wenige Körner auf einem Teller oder als Topping für ein Gericht sorgen für einen ästhetischen Akzent.

Perfekt zum Finishing und für BBQs

Schwarzes Hawaii Salz ist besonders zum Finishing geeignet, was bedeutet, dass es nicht lange mitgekocht wird, sondern kurz vor dem Servieren auf die Speisen gegeben wird. Dadurch bleibt der nussige Geschmack und die besondere Textur erhalten. Perfekt für Barbecues, Braten und Grillgerichte. Probieren Sie es auf einem Stück Schwarzbrot mit Olivenöl, um den einzigartigen Geschmack zu erleben.

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