Il mix di pepe Sarawak "Fantasia" - un mix di bianco, nero, rosso, verde - Comprare pepe di alta qualità nello Shop Online
Un Mix di pepe Sarawak chiamato "Fantasia" - Miscela di pepe con grani bianchi, neri, rossi, e verde.
Il Mix di pepe Sarawak Fantasia in comode confezioni per uso privato o nella ristorazione. Acquistare pepe on-line comodamente e secondo le vostre esigenze.
Che sapore ha questo Mix di pepe Sarawak ?
Questa mix di pepe Sarawak é un artificio di sapori difficile da quantificare. Estremamente decorativa per macine di pepe trasparenti, è la miscela più conosciuta e utilizzata nelle cucine e sulle tavole della ristorazione a livello Europeo.
La composizione del nostro pepe Sarawak Fantasia é così ripartita : 35% pepe nero in grani Sarawak, 40% pepe bianco Sarawak in grani, 15 % pepe verde Indiano in grani essiccati, 10 % Bacche rosa di Curapipe del Brasile.
Tale miscela quando viene "sgranata" apre molti ventagli di aromi. Da un fruttato al mentolato, dal muschiato fino al resinoso con un sottofondo leggermente piccante. Le caratteristiche organolettiche dei pepi utilizzati , le troverete in forma completa nelle differenti sezioni dedicate, dello Shop online.
Come usarlo in cucina.
Consigliata una sgranatura a fine cottura prima di servire al tavolo. Si abbina su tutte le pietanze, dalla carne alle insalate, ma anche sul del pesce. Particolarmente suggerita per insaporire le pizze.
Come tutti i nostri pepi, spezie e miscele, il prodotto é anche indicato nelle diete prive di glutine. Il suo uso quindi é universale, questo é uno dei motivi della sua grande diffusione a livello commerciale. Un prodotto bello a vedersi e ottimo per insaporire senza utilizzare troppo sale.
Consigli per la conservazione
La miscelazione dei grani in fase di confezionamento avviene manualmente. Per evitare il più possibile di comprimere o danneggiare otticamente i grani di pepe verde e rosso. Se possibile cercare di non maltrattare le confezioni. La miscela di pepe mantiene inalterati gli aromi nel corso degli anni. Per ottenere questo risulato, deve essere mantenuta in ambienti asciutti. In contenitori sigillanti e lontano da fonti di luce solare diretta.
