Sale Rosa del Pakistan – Cristalli di Qualità per la Tua Cucina
Scopri il sale rosa del Pakistan, un pregiato sale gemma naturale estratto dalle storiche miniere di Khewra, ai piedi della catena montuosa del Salt Range. Elegante, versatile e dal sapore unico, questo sale è l’aggiunta perfetta per arricchire ogni piatto.
Origine del Sale Rosa del Pakistan
Conosciuto in passato come "sale rosa dell’Himalaya", il sale rosa del Pakistan proviene dalle miniere di Khewra, situate nelle vicinanze della catena montuosa pre-himalayana. Nonostante il nome commerciale non sia più utilizzato in Europa dal 2014, questo sale mantiene la sua fama grazie alla purezza e alla qualità unica dei suoi cristalli.
Le miniere di Khewra sono tra le più antiche e grandi al mondo, situate in una regione ricca di storia. Infatti, si racconta che Alessandro Magno stesso scoprì l’area durante una delle sue campagne. Altri nomi meno conosciuti del prodotto includono "Sale di Alessandro" o "Sale di Lahore".
Perché il Sale Rosa del Pakistan è Speciale?
- Origine Naturale: Questo sale è non raffinato e privo di additivi chimici.
- Colorazione Unica: I cristalli spaziano dal trasparente al rosa pallido, fino a tonalità rosse più intense, grazie alla presenza di ioni di ferro.
- Purezza Elevata: Con una composizione che raggiunge il 98,86% di cloruro di sodio, è uno dei sali più puri disponibili.
Il Gusto del Sale Rosa
Il sale rosa del Pakistan ha un sapore più delicato rispetto al comune sale da tavola. Non presenta il classico retrogusto aggressivo, ma offre una nota rotonda e bilanciata. È ideale da utilizzare in una macina decorativa per valorizzare la tua tavola.
Questo sale può sostituire completamente il sale tradizionale ed è perfetto per qualsiasi tipo di piatto, dalla pasta alle zuppe, fino alle preparazioni più raffinate.
Come Conservare il Sale Rosa del Pakistan?
Come ogni tipo di sale, anche il sale rosa del Pakistan è igroscopico, cioè tende ad assorbire l’umidità dall’ambiente. Per mantenere intatta la qualità dei suoi cristalli, è consigliabile conservarlo in un contenitore ermetico, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
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