Mix di erbe aromatiche Creole
I ristoratori di questa bellissima Isola, hanno sperimentato a lungo le spezie e producono sempre nuove e sorprendenti mix di spezie. Attraverso questa passione e questo amore, é nata la ricetta per questo Mix. Una miscela di spezie unica, grazia a loro oggi possiamo mangiare e gustare questi sapori anche in Europa.
Mix erbe aromatiche Creole - Miscela di spezie naturali Creole dell' Isola Reunion
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I ristoratori di questa bellissima Isola, hanno sperimentato a lungo le spezie e producono sempre nuove e sorprendenti mix di spezie. Attraverso questa passione e questo amore, é nata la ricetta per questo Mix. Una miscela di spezie unica, grazia a loro oggi possiamo mangiare e gustare questi sapori anche in Europa.
Uso in cucina del Mix Erbe aromatiche Creole.
Nell'ambito di una cucina vegetariana questa miscela di spezie si sposa bene con lattuga, pomodori, cetrioli, carciofi o melanzane. Ma anche con il Feta, il tipico formaggio Greco. Sono sufficiente piccole prese per rialzare i sapori nelle insalate.
Se a usata nell'ambito di una cucina poliedrica, vi suggeriamo vivamente di provarla con delle Orate al cartoccio nel forno o in padella. Rimarrete stupiti dal gusto straordinario. Per la carne potete provare a mettere piccole prese su delle fettine di manzo, o braciole di maiale. Sia quando usate la padella, sia nel caso fate delle grigliate. Sconsigliamo di farci marinate , bensì spargere piccole quantità a crudo della miscela sopra la carne una volta cotta. Quando mettete a riposare la pietanza prima di servirla, dopo pochi minuti i sapori delle spezie saranno assorbiti dalla carne e dal grassetto che nel frattempo si é sciolto. Il sapore é irresistibile.
Per piccole prese, intendiamo sempre il quanto basta. Partendo da una o due prese con le dita, oppure un cucchiaino, sarete poi voi a decidere le quantità che ritenete giuste. In fondo i maestri di cucina siete Voi.
Le erbe aromatiche creole sono una combinazione delicata e dosata di Fieno Greco, Aglio, Zenzero, Timo e Baie Rose. Con questo mix di spezie sarete nella condizione di sorprendere e sorprendervi.
Come conservare questo Mix
Le miscele e le spezie in generale non soffrono gli sbalzi di temperatura. Quello a cui dovete fare attenzione é che siano ben chiuse in contenitori a tappo sigillante. In quanto l'umidità eccessiva non é amica di questi prodotti. Oltretutto di non tenerle esposte per lungo tempo ai raggi solari diretti , in quanto i raggi ultravioletti fanno perdere nel tempo il colore. Se ben conservati i prodotti possono mantenere le loro caratteristiche per molti mesi.
Ingredienti: Fieno Greco macinato, Aglio, Zenzero, Timo, Pepe Rosa
Allergeni: può contenere tracce di Senape e Sedano
